FAQ 6

Warum ist in den Puten-Produkten
                 Rapsöl enthalten?Höhenrainer-Putenwurst-Landschaft-Rapsfeld

Putenfleisch ist so fettarm, dass es manchmal notwendig ist, zusätzlich Fett zu ergänzen, damit die Würstchen nicht zu schnell runzelig werden oder die Leberwurst überhaupt streichfähig ist. Außerdem gibt es natürliche Fettschwankungen im Putenfleisch, die ausgeglichen werden müssen, wenn ein möglichst gleichmäßiger Fettgehalt erreicht werden soll.

Selbstverständlich verbietet sich bei der Höhenrainer Putenwurst der traditionell verwendete Schweinespeck von selbst. Unsere Puten-Produkte enthalten stattdessen eine geringe Menge an ernährungsphysiologisch wertvollem Rapsöl.

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