Puten-Brustschinken

Puten-Brustschinken

             Ein echter Klassiker

Höhenrainer-Putenwurst-Puten-Schinken-Brustschinken
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Der helle Brustschinken von Höhenrainer zählt mit seinen nur 1,5% Fett zu unseren Schinken-Klassikern. Nach traditionellem Verfahren wird die ganze Putenbrust in sorgfältiger Handarbeit in Form gelegt, sanft im Ofen gegart und über Buchenholz geräuchert.

Unser Brustschinken ist sowohl kalt als auch warm ein wahrer Genuss und lässt sich in der modernen Küche oder im frischen Salat äußerst vielseitig verwenden. Hier finden Sie ein Rezept für einen knackigen Rucola-Salat mit Höhenrainer Brustschinken.

Nährwerte pro 100g:

Energie kJ (kcal)

397 (94)

Fett

1,0g

  davon gesättigte Fettsäuren

0,3g

Kohlenhydrate

1,1g

  davon Zucker

0,9g

Eiweiß

20,0g

Salz

2,4g

Deklarationspflichtige Allergene:
nicht enthalten
 
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Zutaten: 90% Putenfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit),Dextrose, Verdickungsmittel: Carrageen; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisatoren: Natriumcitrate, Triphosphate; Gewürzextrakte, Buchenholzrauch.