Puten-Wacholderschinken

Puten Wacholderschinken

über Buchenholz geräuchert

Trotz seiner kleinen Größe hat es der herzhaft-dunkle Wacholderschinken aus der Puten-Oberkeule von Höhenrainer in sich: Mit Wacholder gewürzt und heiß geräuchert ist er wunderbar saftig und prädestiniert für eine rustikale Brotzeit. Nur saisonal im Sortiment.

Tipp: Unser Wacholderschinken lässt sich auch exzellent als ganzer Braten erwärmen. In Alufolie gewickelt lässt sich im Handumdrehen in 40 Minuten bei 170° Celsius (dazu eine Schale Wasser geben) oder direkt im heißen Sauerkraut ein vorzüglicher Braten zaubern.

Nährwerte pro 100g:
Energie kJ (kcal)527 (126)
Fett5,5g
davon gesättigte Fettsäuren1,8g
Kohlenhydrate1,0g
davon Zucker0,9g
Eiweiß18,0g
Salz2,3g

Deklarationspflichtige Allergene: nicht enthalten

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Zutaten: 96% Putenfleisch, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Glukosesirup, Dextrose, Stabilisator: Triphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Wacholderöl, Buchenholzrauch.